Bamya Tohumu Ne İşe Yarar, Nasıl Tüketilir?

04 Mayıs 2021 Salı 16:49 - Güncelleme: 04 Mayıs 2021 Salı 16:50

Bamya her şekli ile faydalı olan bitkilerden biridir. Bu mucizevi bitkinin yemeği olduğu gibi içerisindeki tohumlar da tüketilebiliyor ve en az kendisi kadar tohumu da faydalı! Peki Bamya tohumunun faydaları nelerdir?

Bamya, yenilebilir tohum kabukları ile bilinen çiçekli bir bitkidir. Afrika ve Güney Asya'da olduğu gibi sıcak ve tropikal iklimlerde yetiştirilmektedir. Halk arasında “hanımefendi parmağı” olarak da anılan bamyanın, kırmızı ve yeşil olarak iki rengi vardır. Her iki çeşidin tadı aynıdır ve kırmızı olan pişirildiğinde yeşile döner.
 
Biyolojik olarak meyve olarak sınıflandırılan bamya, yemek pişirmede genellikle sebze gibi kullanılır. Her ne kadar Türk mutfağında geleneksel bir yemek türü olsa da bamya, farklı bir dokuya sahip olması nedeniyle herkes tarafından sevilmez.
 
Bamya Tohumunun Faydaları Nelerdir? 
Bamya, birçok sağlık yararı olan besleyici bir besindir. Magnezyum, folat, lif, antioksidanlar ve C vitamini, K1 ve A bakımından zengindir.
 
İşte bamyanın beslenme ve sağlık açısından 7 faydası…
 
Zengin besin içeriklidir
 
Bamya pek çok besin açısından zengindir ve özellikle C ve K vitaminleri bakımından zengindir. Bu meyve, diğer birçok meyve ve sebzede olmayan bir besin olan protein sağladığından benzersizdir.
 
Yararlı antioksidanlar içerir
 
Bamya, ciddi hastalık riskinizi azaltabilecek, iltihaplanmayı önleyebilecek ve genel sağlığa katkıda bulunabilecek antioksidanlar açısından zengindir. En önemlisi, kalp ve beyin sağlığına katkıda bulunabilecek polifenoller içerir.
 
Kalp riskini en aza indirir
 
Araştırmalar, bamyanın bağırsağınızdaki kolesterole bağlanabileceğini ve kan kolesterol seviyelerini düşürebileceğini göstermektedir. Aynı zamanda zararlı iltihaplarla savaşan ve kalbinizi koruyan polifenoller bakımından da zengindir.
 
Antikanser özelliklere sahip
 
Bamya, kanser önleme ve tedavisindeki rolü nedeniyle araştırılmakta olan lektin adı verilen bir protein içerir. Daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç var.
 
Kan şekerini düşürür
 
Bamya yemek kan şekeri kontrolü ile ilişkilendirilmiştir. Yine de bazı araştırmalar, yaygın diyabet ilaçlarına müdahale edebileceğini öne sürüyor.
 
Hamileler için faydalıdır
 
Bamya yemek, hamile kadınların günlük folat ihtiyaçlarını karşılamasına yardımcı olabilir. Folat, nöral tüp kusurlarını önlemek için önemlidir.
 
 
Bamya Tohumu Nasıl Tüketilir? 
Bamyanın içindeki jel kıvam arttırıcı bir maddedir ve bazı çorba ve güveçlerde onu ortak bir bileşen haline getirir. Bamyayı diyetinizin bir parçası olarak kullanmaya başlamak istiyorsanız basit bir bamya tarifi ile başlayabilirsiniz.
 
Bamya turşusu, bamya kabuğunun acılığını ekşi bir tatla değiştiren bir başka popüler bamya çeşididir. Bamya turşusu da kabuğu yumuşatır.
 
Bir kurutucunuz varsa, bamya kabuğunu kurutup deniz tuzu ile baharatlamak, gevreklik arzunuzu tatmin etmek için lezzetli bir atıştırmalık olur.
 
Bronşit için bamya tohumunu kullanacak olanlar ise tohumları önce kavurup kavrup daha sonra çekmesi gerekir. Kahve yapar gibi hazırlanan bamya tohumu içilir ve üzerine bir süre herhangi bir şey tüketilmez. Bir bardak oda sıcaklığında bekletilmiş suya 9-10 adet bamya tohumu eklenir ve sabaha kadar bekletilir. Sabah uyanınca bamya tohumu bekletilen su içilir.
 
Bamya kürü yapacaklar için; 9-10 adet bamya tohumunu toz haline getirilir. 1 yemek kaşığı bal ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırılan ve macun kıvamına getirilen karışımdan her gün 1 çay kaşığı tüketilir.
 
 

Etiketler:

bamya tohumu faydaları bamya nasıl tüketilir bamya tohumu ne işe yarar
facebook takip

Aspirin Kullanım Alanı ve Faydaları

Aspirin Kullanım Alanı ve Faydaları

Bipolar Nedir?

Bipolar Nedir?

Alkolün İnsan Sağlığına Etkileri

Alkolün İnsan Sağlığına Etkileri

Dejavu Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Dejavu Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Panik Atak Belirtileri Nelerdir?

Panik Atak Belirtileri Nelerdir?

Kenevir Ne İşe Yarar?

Kenevir Ne İşe Yarar?

Saç Ekimi Nedir?

Saç Ekimi Nedir?

Elma Sirkesinin Faydaları

Elma Sirkesinin Faydaları

Şişe ve Kavanozlarla Aydınlatma
Şişe ve Kavanozlarla Aydınlatma

Şişe ve Kavanozlarla Aydınlatma

Rüyada Karınca Görmek
Rüyada Karınca Görmek

Rüyada Karınca Görmek

Rüyada Altın Görmek
Rüyada Altın Görmek

Rüyada Altın Görmek

Rüyada Kol Saati Görmek
Rüyada Kol Saati Görmek

Rüyada Kol Saati Görmek

Rüyada Domuz Görmek
Rüyada Domuz Görmek

Rüyada Domuz Görmek