Beyne (ve hafızaya) iyi gelen yiyecekler

Vücudun geri kalanında olduğu gibi, yediğimiz yiyecekler beynin işleyişini olumlu veya olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle platform, beyninizi sağlıklı tutmanıza ve hatta hafıza ve konsantrasyon gibi bazı işlevlerini geliştirmenize yardımcı olacak beş gıda önerir.

Balık

Besinlerin beyne olan faydalarından bahseden tüm listelerin başında gelir. Somon, alabalık, ton balığı, ringa balığı ve sardalya gibi hepsi omega-3 yağı bakımından zengin olan 'yağlı' balıklara bahse girebilirsiniz - bu çok önemlidir çünkü beynin bileşiminin %60'ı yağdır ve bunun yarısı omega-3'tür.

Beyin, beyin ve sinir hücreleri oluşturmak için omega-3 kullanır ve ayrıca bu yağlar öğrenme ve hafıza için gereklidir.

Kahve

Kahvenin iki ana bileşeni, her ikisi de beyin için çok faydalı olan kafein ve antioksidanlardır. Birincisi sayesinde, uzmanlara göre, konsantre olma ve uyarma yeteneğinizi artırabilir ve sizi daha iyi bir ruh halinde bırakabilir. Uzun süreli kahve içmek, yüksek antioksidan seviyeleri nedeniyle Parkinson ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıkların riskinin azalmasıyla da ilişkilidir ve özellikle günde üç ila dört bardak içenler için faydalıdır.

Yaban mersini

Bu tür diğer meyveler gibi birçok faydası vardır, çünkü stres ve iltihaplanmaya karşı çalışan anti-inflamatuar ve antioksidan etkileri olan bir grup bitki bileşiği olan antosiyaninleri tüketmenizi sağlarlar. Araştırmacılar ayrıca yaban mersini içindeki bazı antioksidanların beyinde biriktiğini ve beyin hücreleri arasındaki iletişimi geliştirmeye yardımcı olduğunu bulmuşlardır.

Kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, bu gruptaki diğer gıdalar gibi, vücudu ve beyni 'serbest radikal' hasarından koruyan güçlü antioksidanlar içerir. Sinir sinyalleri için çok önemli olan çok fazla çinko içerirler; öğrenme ve hafıza için gerekli olan magnezyum; sinir sinyallerini kontrol etmeye yardımcı olan bakır; ve demir vücutta eksik olduğunda beynin işleyişini bozabilir.

Zerdeçal

Güçlü bir antioksidan ve antienflamatuardır ve aşağıdaki faydalarla ilişkilendirilmiştir: Alzheimer'lı kişilerde hafızayı geliştirmeye yardımcı olabilir; serotonin ve dopamin üretimini arttırır; ve beyin hücrelerinin gelişimi için gereklidir. Zerdeçalın faydalarından bahseden çalışmaların çoğu, onu yüksek seviyelerde, yani takviyelerde kullanır ve bu nedenle, onu yiyeceklere eklemek yerine, ana bileşen olduğu takviyelere bahse girmeniz gerekebilir.