Trabzon peyniri ve ince çekilmiş mısır unundan yapılan Karadeniz’e özgü muhlama aynı zamanda da kuymak olarak da bilinmektedir. Tamamen doğal ürünlerin birleşiminden dolaı etkili bir tadı ortaya çıkarmaktadır. Doğru ürünlerin bulunmasıyla beraber tarifi de talimatlara uygun bir biçimde uygulamaya koyduktan sonra farklı bir lezzeti ortaya koymak mümkün olmaktadır. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu lezzet, herkesin damak zevkine uyum sağlayacaktır.
Muhlama Malzemeleri
Muhlama Tarifinin Püf Noktaları
Mısır ununun taze çekilmiş ve ince bir halde bulunuyor olması muhlama için oldukça önemlidir. Aynı zamanda da süt köpüğü alınan tereyağlarının kullanılması da tavsiye edilmektedir.
Muhlama Nasıl Yapılır?